Bienvenue au domaine du rosselet

Le Domaine du Rosselet à Sullens et le Domaine de Jolimont à Cossonay-Ville forment, la communauté d'exploitation agricole « Jolimont ». Cette exploitation agricole de 60 hectares produit selon les règles de l’agriculture biologique : le fourrage grossier, la paille et les céréales fourragères servent principalement à l’alimentation du troupeau laitier, des animaux d’élevages et d’engraissement ainsi que de l’alimentation de nos chevaux.

Des installations modernes et performantes
Les laitières ainsi que tous les animaux sont en stabulation permanente. Nos vaches Jersey sont traites avec un robot de traite « Astronaut de LELY » et le lait de notre troupeau livré aux Laiteries Réunies de Genève.

Le Domaine du Rosselet a subi un relookage et une remise aux normes pour la garde et l’élevage des chevaux. Cette remise aux normes est dictée par la promulgation de l’ordonnance fédérale sur la garde des animaux elle a la force obligatoire. Les installations du domaine sont conformes et permettent la formation, l’éducation et la préparation des jeunes chevaux. Les enclos pour la sortie des chevaux sont entièrement sécurisés et permettent l’évolution en toute sécurité des juments et des poulains d’élevage ainsi que des étalons reproducteurs.

Luzerne et graminées
Nos cultures sont récoltées entre le 20 et le 30 mai de l'année en cours en fonction de l'avancement de la saison. Ce fourrage d'une structure fibreuse est paticulèrement adaptée à l'alimentation des chevaux. Une partie est récoltée en foin sec et le reste en foin humide. L'avantage de la version humide est que le fourrage conserve toutes ses feuilles et ne dégage aucune poussière fine lorsqu'il est mangé par le cheval. En total respect avec son appareil respiratoire, les performances sportives du cheval en sont améliorées. Forts de trois ans d'expérience, nous considérons que ce fourrage est l'avenir de l'alimentation équine.